「從月薪10萬科技業到創業經營早餐店。」「從foodpanda合作商家到兼職foodpanda外送夥伴。」一起來看foodpanda外送夥伴陳老闆，在年屆30多歲的人生關卡，如何透過設定目標、分配時間，兼顧生活品質同時逐步實現夢想！

從高薪科技業辭職，轉行創業與兼差外送夥伴

陳老闆早期在科技廠從事稽核工作，工作十分認真，在第一年就拿特優考績，每月收入達到10萬多元，但因為夜班工作性質(16：00-24：00)、作息十分不正常，身體也很快出狀況，出現胃食道逆流、十二指腸潰瘍等問題。在去年逛完加盟展，經過評估後毅然決定創業加盟早餐店，並在去年10月籌備完成正式開幕、11月申請成為外送合作商家。沒想到開幕沒多久就遇到疫情，家中房子更面臨都更拆除壓力，在急迫經濟壓力下，陳老闆曾申請另一間外送平台兼差，但當時接單量不穩定，甚至有時整整1小時接不到單，後續聽店裡消費者推薦foodpanda的單量較多，才選擇在今年6月申請foodpanda成為兼差外送夥伴。

經營商家、兼差外送夥伴與生活品質的平衡

身為早餐店老闆，陳老闆一天很早就開始。他分享一天的時間安排，「我每天大約早上5點起床，因為一大早就有許多消費者叫外送，會有一群外送夥伴在外面等接單；準備好開店，等8、9點工讀生來上班接手後，我會先補個眠，等到中午跑午餐外送單，下午4點再回到店裡收店。等到晚餐時段我會接著跑外送，天氣也較涼爽舒適。」

陳老闆一天大約花6、7個小時兼差跑外送，因為自己的個性比較熱愛自由，不喜歡被綁在店裡，多數時間都會在外面比較多，也會和附近的外送夥伴們聊天、交流。開店後搭配外送工作，雖然平均一天只睡6小時，但作息較過去規律、正常，身體反而變得更健康，也因為餐飲業的關係會定期做健檢，身體也健康無恙。陳老闆在休閒時則是和朋友相約去打保齡球、看電影，但因為在疫情期間娛樂場所暫停營業，陳老闆就多利用這段時間跑外送。

兼職外送的沿途風光，讓實現夢想的路途更美

創業時陳老闆投入大量資金，急需將資金賺回來，除了和外送平台合作，加上用心改良餐點、製作流程，陳老闆漸漸做出好口碑，也吸引許多忠實消費者。目前早餐店營運穩定，加上兼差外送夥伴的收入，投入資金也快回本了。除此之外，因為同時為商家和外送夥伴身分，陳老闆在地方性的foodpanda夥伴群組中，透過實際商家的經驗和外送夥伴交流，從中也化解了許多外送夥伴對合作商家的誤解，例如：消費者催餐時該如何處理、外送夥伴催商家等問題。

除了意料之外的收穫，陳老闆也提到許多消費者十分貼心，「有時中午大熱天送餐時，會多叫一杯飲料請我喝；或是送餐時向消費者收現金，即使1、2塊零錢不找零當小費，我也會因此感到開心。最令我印象最深刻的是，某次消費者用信用卡簽單點餐，卻還多點了一杯飲料放在管理室請我喝。因為當時是大熱天，當下覺得消費者真的非常窩心。甚至有幾送餐到台北信義時，我還收過高達500元的小費。」

隨著工作與兼差漸入佳境，陳老闆設定目標，希望每天跑單1000元，以陳老闆的狀況大約須花4小時，達標就收工回家，但也會隨自己的階段性目標是否達成而調整，畢竟餐飲業受疫情影響的不確定性較大。未來陳老闆希望能多存一點錢，朝向買房、結婚的目標前進。

陳老闆給予新進外送夥伴的建議：

• 行車「安全第一」，切勿搶快送餐，避免違反交通法規或發生車禍
• 補水、防曬、準時吃東西，千萬別為了多跑一些單而餓了肚子、賠了健康
• 外送以「經驗值」最重要，多跑幾次、熟悉路況就能漸漸上手，自然就有更高的收入

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原文出處：職場熊報

原文作者：Ching

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